食品接触材料及制品

人们的饮食安全除了我们常说的食品安全问题，其实还包含与食品接触的容器、设备、烹饪用具等等的安全问题。常见的食品接触材料，如塑料、金属、橡胶、着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的对人体有害的化学物质，如重金属元素、有毒添加剂、生产过程中的有毒副产物和残留物，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，危害人的健康。

常见产品：

食具容器，如：杯、碗、盆、勺

炊具，如锅、锅铲、菜板、刀

陶瓷、搪瓷、玻璃器具

预包装食品包装物，如罐头瓶、复合袋