基本的な紹介

2005年9月、ドイツの新食品と飲食用品法LFGBは食品と日用品法LMBG(Lebensmittel-und Futtermittelgesetzbuches)に取って代わった。「食品、タバコ製品化粧品とその他の日用品管理法」とも呼ばれ、ドイツの食品衛生管理において最も重要な基本法律文書であり、他の特定食品衛生法律、法規制定の準則と核心である。しかし近年は修正もあり、主にヨーロッパ標準と一致している。法規はドイツの食品の各方面に対して総括的で基本的な規定をして、すべてのドイツ市場の食品とすべての食品と関係のある日用品はすべてその上の基本的な規定に合致しなければなりません。

製品範囲

LFGB試験はすべての材料に対して、最新の技術で生産した製品、例えばバーベキューフレームのクロムめっき層、調理平底鍋のテフロンコーティングの耐温性試験、水筒中のシリカゲルシールリング試験などを含む。一般に、セラミックス、合成プラスチック、ポリ塩化ビニル、可塑剤、紙製品、皮革、紡績品、化粧品、タバコ等が挙げる.関連する製品には、トースター、サンドイッチストーブ、電気ポットなど食品と接触する電気製品が含まれている。食品貯蔵用品強化ガラス菜板、ステンレス鍋などの調理器具;茶碗、ナイフとフォーク、スプーン、カップ類の食器;服装、布団、タオル、ウィッグ、つけまつげ、帽子、おむつ及びその他の衛生用品、寝袋、靴、手袋、時計バンド、ハンドバッグ、財布/革クリップ、公文書バッグ、椅子被覆材料;紡績または革のおもちゃと紡績または革の服装を含むおもちゃ。直接使用する糸と織物;各種化粧品やタバコ製品など。

テスト項目

一般的に、LFGBドイツの「食品と日用品法」第30条と31条は以下のテスト項目を含む。

1.サンプル及び材料の初検査

2.においおよび味の移行の感覚評価

3.プラスチックサンプル：転移可能成分試験及び析出可能重金属の試験

4.金属：成分及び析出可能重金属のテスト

5.シリコーン樹脂：転移又は揮発性有機化合物試験

6.特殊材料：ドイツ化学品法により化学危害を検査する

規制に含まれる他のテスト項目は、次のとおりです。

1.織物、皮革、ポリエステル繊維などの日用品に使用されるいくつかのアゾ染料の検出。

2.化粧品中の有害化学成分と重金属のテスト

3.タバコの有害成分のテスト

新しい規制の重要な変更:

-ドイツの法律において、EU指令No.178/2002(食品安全要求、食品及び飲食事業者責任)を執行する

-タバコは新しいLFGBの範囲外で、タバコの臨時法規を公布する

-食品と接触する材料と商品の誤導性に関する声明の禁止範囲の拡大

-食品と接触する材料と商品の安全テストに重大な変更はない